Vuelve Carolina: cocina de mercado de la mano de Quique Dacosta en el centro de Valencia

RESTAURANTE VUELVE CAROLINA

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Era nuestro aniversario, 12 años ya de casados! Y decidimos para celebrarlo reservar mesa en Vuelve Carolina (C/ Correos, número 8, Valencia), puedes ver toda la información sobre el restaurante aquí.

Fecha visita: 1 Julio 2017

El restaurante está decorado muy moderno, con mucha madera, asientos un poco rígidos, pero correcto.

Para iniciar nuestra degustación gastronómica, nos pusieron como snacks cortesía de la casa unas cortezas picantes acompañadas de la cerveza de Dacosta llamada “La Fallera” (cerveza artesanal que tiene que aprender de Zeta).

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Después de mirar todas las opciones, decidimos pedir un menú degustación de tapas (28 euros por persona) compuesto por:

Tortitas de camarones

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Langostinos crujientes con emulsión de tomates secos

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Edamame

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Roll de Atún

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Croquetas de Hongos

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Taco de pollo Tikka masala

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Pan Bao estilo Pekín

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Y de postre:

Helado de violetas

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Tarta de queso al plato con helado de frutos rojos

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El vino elegido para el menú fue: Vermell, Celler del Roure 2014.

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Disfrutamos mucho degustando la comida. Os animo a que vayáis y nos contéis vuestra experiencia!

Restaurante Alejandro del Toro. Una experiencia gastronómica en Valencia Cuina Oberta

Hola a tod@s, pues aquí va otro post, esta vez de una experiencia gastronómica que disfrutamos hace algunos meses. Tuvimos la oportunidad de disfrutarla gracias a Valencia Cuina Oberta (os contamos más cosas sobre este evento al final del post) y el restaurante elegido en esta ocasión fue:

RESTAURANTE ALEJANDRO DEL TORO

C/ Amadeo de Saboya, 15, 46010 Valencia

Fecha visita: 20 Octubre de 2016 Continúa leyendo Restaurante Alejandro del Toro. Una experiencia gastronómica en Valencia Cuina Oberta

Askuabarra: Restaurante de comida valenciana en Madrid

El pasado 13 de Julio tuvimos la gran suerte de probar la fantástica comida que realiza Jorge Gadea en la cocina y Nacho Gadea en la sala.

El local ambientado al más estilo industrial es acogedor. Teníamos reservada una mesa con asientos en forma de banco y multitud de mullidos cojines. Continúa leyendo Askuabarra: Restaurante de comida valenciana en Madrid